베이글(Bagel)

베이글(Bagel)은 전통적으로 유대인들이 즐겨 먹던 빵으로, 17세기 폴란드에서 처음 만들어졌다고 알려져 있습니다. 독특한 원형 모양에 구멍이 있는 형태로, 반죽을 끓는 물에 데친 후 구워서 만들어집니다. 이러한 과정 덕분에 베이글은 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감을 가지게 됩니다. 19세기 후반에서 20세기 초반, 많은 유대인 이민자들이 미국으로 건너가면서 베이글이 북미 지역에서도 인기를 얻게 되었습니다.

1. 런던의 베이글

 

런던 베이글은 런던에서 인기 있는 베이글을 제공하는 베이커리들 또는 그 스타일의 베이글을 의미할 수 있습니다. 런던의 베이글 문화는 다양한 영향을 받아 독특한 특징을 가지고 있습니다. 특히 런던의 이스트 엔드(East End)는 베이글을 중심으로 한 풍부한 역사와 전통을 자랑합니다. 런던에서 유명한 베이글 샵과 그들이 제공하는 베이글의 특징에 대해 알아보겠습니다.

<런던의 유명 베이글 샵>

1) 베이글 베이크 브릭 레인 베이커리 (Beigel Bake Brick Lane Bakery)

– 위치: 브릭 레인 (Brick Lane), 이스트 엔드
– 특징: 24시간 운영하는 전통적인 유대인 스타일의 베이글 샵입니다. 1974년에 설립되었으며, 소금 소고기 베이글과 크림 치즈 베이글이 특히 유명합니다. 저렴한 가격과 높은 품질로 많은 사랑을 받고 있습니다.

2) 베이글 샵 (The Beigel Shop)

– 위치: 브릭 레인 (Brick Lane), 이스트 엔드
– 특징: 베이글 베이크와 경쟁 관계에 있는 이 베이커리도 24시간 운영하며, 다양한 종류의 베이글을 제공합니다. 소금 소고기와 훈제 연어 베이글이 인기가 많습니다.

3) 벨런즈 베이글스 (Bellenz Bagels)

– 위치: 여러 지점 (런던 전역)
– 특징: 뉴욕 스타일의 베이글을 런던에서 맛볼 수 있는 곳입니다. 다양한 크림 치즈와 샌드위치를 제공하며, 신선한 재료로 만들어진 베이글이 특징입니다.

4) 러브 베이글스 (Loves Bagels)

– 위치: 서부 런던
– 특징: 런던의 현대적인 베이글 샵으로, 건강하고 맛있는 베이글을 제공합니다. 다양한 맛과 재료를 사용한 베이글 샌드위치가 인기입니다.

5) 런던 베이글의 특징

– **다양한 종류**: 런던 베이글은 전통적인 유대인 스타일의 베이글부터 뉴욕 스타일 베이글까지 다양한 종류를 포함합니다.
– **독특한 토핑과 필링**: 소금 소고기, 훈제 연어, 크림 치즈 등 다양한 토핑과 필링을 제공하며, 각 샵마다 독특한 조합을 자랑합니다.
– **24시간 운영**: 특히 브릭 레인의 베이글 샵들은 24시간 운영되어 언제든지 베이글을 맛볼 수 있습니다.
– **저렴한 가격**: 런던의 베이글 샵들은 저렴한 가격으로 높은 품질의 베이글을 제공하여 많은 이들에게 인기를 끌고 있습니다.

런던의 베이글 문화는 다양한 영향을 받아 독특한 매력을 가지고 있으며, 브릭 레인의 베이글 베이크 브릭 레인 베이커리와 베이글 샵은 런던을 방문하는 사람들에게 꼭 추천할 만한 장소입니다.

4. 서울의 유명 베이글 빵집

1) 슈퍼프리마켓(Supermarket)

– 위치: 서울 강남구
– 특징: 뉴욕 스타일의 정통 베이글을 제공하며, 다양한 크림치즈와 토핑을 선택할 수 있습니다.

2) 베이글카페(Bagel Cafe)

– 위치: 서울 용산구
– 특징: 다양한 맛의 베이글과 직접 만든 크림치즈를 제공하며, 분위기 있는 카페에서 베이글을 즐길 수 있습니다.

3) 올리브 베이글(Olive Bagel)

– 위치: 서울 마포구
– 특징: 쫄깃한 식감과 풍부한 맛을 자랑하는 베이글을 제공하며, 특히 다양한 재료를 활용한 베이글 샌드위치가 인기입니다.

4) 더 베이글 팩토리(The Bagel Factory)

– 위치: 서울 송파구
– 특징: 수제 베이글과 다양한 크림치즈를 제공하며, 신선한 재료로 만든 베이글 샌드위치가 인기를 끌고 있습니다.

5) 런던베이글뮤지엄(London Bagel Museum)

-위치 : 서울특별시 강남구 압구정로 46길 63
-특징 : 독특한 컨셉의 베이글 전문점으로, 뉴욕 스타일과 런던의 감성을 접목한 다양한 베이글을 제공하는 곳입니다. 이곳은 서울에서 인기를 끌고 있는 베이글 샵 중 하나입니다.

A. **독특한 인테리어**:
– 런던의 감성을 담은 빈티지한 인테리어와 분위기로, 베이글을 먹으며 마치 런던에 있는 듯한 기분을 느낄 수 있습니다.
– 인테리어와 함께 다양한 소품들이 배치되어 있어, 사진 찍기 좋은 장소로도 유명합니다.

B. **다양한 베이글 종류**:
– 전통적인 베이글부터 독특한 맛을 가진 베이글까지 다양한 종류를 제공합니다.
– 클래식 베이글, 블루베리 베이글, 시나몬 레이즌 베이글 등 여러 가지 맛을 즐길 수 있습니다.
– 필링과 토핑도 다양하게 선택할 수 있어, 취향에 맞는 베이글을 찾기 좋습니다.

C. **크림치즈와 샌드위치**:
– 다양한 맛의 크림치즈를 제공하여, 베이글과 함께 조합해서 먹는 재미가 있습니다.
– 베이글 샌드위치 메뉴도 다양하게 준비되어 있어, 든든한 식사로 즐기기 좋습니다.

D. **음료**:
– 커피, 티, 주스 등 다양한 음료 메뉴도 함께 제공하여 베이글과 함께 즐길 수 있습니다.

<인기 메뉴>

A. **클래식 크림치즈 베이글**:
– 기본 베이글에 클래식한 크림치즈를 듬뿍 발라 먹는 메뉴로, 가장 인기가 많은 메뉴 중 하나입니다.

B. **훈제 연어 베이글 샌드위치**:
– 신선한 훈제 연어와 크림치즈, 각종 채소를 넣어 만든 베이글 샌드위치로, 맛과 영양을 모두 챙길 수 있는 메뉴입니다.

C. **블루베리 크림치즈 베이글**:
– 블루베리 베이글에 블루베리 크림치즈를 발라 먹는 메뉴로, 달콤하고 상큼한 맛이 일품입니다.

<방문 팁>                                                                                                                

– **인기 있는 장소이므로, 특히 주말이나 점심 시간대에는 혼잡할 수 있습니다.**
– **대기 시간이 길어질 수 있으므로, 여유를 가지고 방문하는 것이 좋습니다.**
– **방문 전 예약이나 포장 주문을 고려하는 것도 좋은 방법입니다.**

런던베이글뮤지엄은 서울 압구정에서 베이글을 즐기기에 최적의 장소로, 독특한 분위기와 다양한 베이글 메뉴로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.

베이글은 폴란드 유대인들에 의해 만들어져 전 세계적으로 사랑받는 빵으로 자리 잡았습니다. 일본과 서울에서도 다양한 스타일의 베이글을 제공하는 베이커리가 많으며, 각기 다른 맛과 특징으로 인기를 끌고 있습니다. 일본의 베이글스 베이글스, 빅 맘즈 베이글, 고베 베이글 클럽, 그리고 서울의 슈퍼프리마켓, 베이글카페, 올리브 베이글, 더 베이글 팩토리 등을 방문하여 다양한 베이글을 맛볼 수 있습니다.