티라미수의 유래와 종류, 만들기
티라미수 유래 티라미수는 이탈리아의 대표적인 디저트로, 그 이름은 이탈리아어로 “나를 들어 올려라”라는 의미를 가지고 있습니다. 이 디저트는 주로 에스프레소에 적신 사보이아르디(이탈리아식 스펀지 케이크)와 마스카포네 치즈, 달걀 노른자, 설탕, 그리고 카카오 가루로 만들어집니다. 티라미수는 1960년대 후반 이탈리아 북동부의 베네토 지역에서 처음 만들어졌다는 주장이 있습니다. 특히, 트레비소 지역의 한 레스토랑인 “레스토란테 레 베르도”의 셰프가 처음으로 이 디저트를 … Read more