초코 소라 빵의 유래와, 레시피
초코소라빵의 유래 초코소라빵은 한국에서 인기가 많은 빵으로, 부드러운 빵 안에 달콤한 초코크림이 들어있고 겉은 나선형의 소라모양으로 되어 있는 것이 특징입니다. 초코소라빵인 초코코로네(corno)는 뿔피리를 의미하는 이탈리아어이며, 오스트리아의 샤움룰레 빵의 영향을 받아 일본에서 개발된 것으로 추정됩니다. 일본에서 이 빵은 20세기 중반부터 인기를 얻기 시작했으며, 다양한 제빵사들이 자신만의 방식으로 초코코로네를 만들면서 더욱 널리 퍼졌습니다. 크림을 굽지 않고 빵 … Read more